Categorie archief: eten

Geluksfactor 10 : in 4 weken naar je doel

Geluksfactor 10

Een motivatieboost die je zo in gang zet !

Wat een zalig boek, dit boek van de mij onbekende Carolina van Dorenmalen. Zalig omdat  ik na enkele bladzijden al popelde van enthousiasme om te beginnen. Waaraan ? Aan een beter leven ! Klinkt geweldig, niet ? Beter als in bewuster, wijzer, gezonder, maar ook beter als in ‘genieten’.  Ik geef toe dat boeken als ‘bereik je doel in 4 weken’ bij mij op veel scepsis worden onthaald. Zoals een taal leren in enkele weken. Ja hoor, als je leeft als een kluizenaar en een discipline aan de dag legt waarover alleen superhelden beschikken ! Maar dit boek bruist van de energie en positive vibes. En dat van die 4 weken, dat moet je niet met een korrel zout nemen, maar zoals het is bedoeld : in 4 weken een levensstijl aanleren die positiever, gezonder en leuker en smakelijker is. Of zeg maar: lekkerder, want zo is het. Geef toe dat dat motiveert om eraan te beginnen. Dat is iets anders spartaans trainen en leven op water en brood !

Caroline van Dorenmalen

Ik had er dus nog nooit van gehoord, al is ze behoorlijk bekend. 108 K volgers op Instagram, dat zegt toch iets ? Bijzonder mooie plaatjes trouwens, maar nog geen garantie dat Geluksfactor 10 een goed boek zou zijn. Dan maar eens zien op haar blog. Ik geef toe dat ik ‘m ietsje te afgelikt vind, teveel plaatjes die afleiden waar ze goed in is: de inhoud ! En daar gaat het toch over in een boek ? Vibes, de boodschap ? Ja, daar is ze in geslaagd. Want achter die shinning pictures schuilt een nuchtere Hollandse meid met vastberadenheid en realisme.

Dromen – Durven – Doen

Dit zijn de 3 delen van Geluksfactor 10. Het eerste gaat over motivatie. Wie wil je zijn ? Wat wil je ? Waar bots je tegenaan ? Waarom gaat het soms niet goed en hoe kan je dit voorkomen ? Vervolgens gaat het om de mindset, het durven. Van Dorenmalen noemt dit van ‘verhaaldenken’ naar ‘actiedenken’.  Ik kan mij best voorstellen dat wie het boek in handen heeft, onmiddellijk naar het praktische gedeelte wil gaan, de zalige recepten en oefeningen, maar die mindset is echt wel de basis om te slagen in je opzet. Zorg dat je motivatie goed is en je om de juiste redenen (die van jezelf !) aan dit nieuwe avontuur begint.

Kan het nog makkelijker ?

Geluksfactor 10 neemt je bijgevolg bij de hand, makkelijker kan het niet. Ik hou ervan dat van Dorenmalen het niet ingewikkeld wil maken. De ingrediënten van de recepten vind je in de meeste Vlaamse koelkasten. De recepten zijn gemakkelijk en zo voorzien dat je kan ‘preppen’, zodat je niet elke dag aan het koken hoeft. Bovendien geeft ze je elke week een schema waarin het hele opzet van het boek praktisch wordt. Geef toe, kan het nog makkelijker ? Hetzelfde geldt voor het sporten, al lees je in Geluksfactor 10 evengoed het k het woord bewegen.  Het gaat er niet over dat je plots heel sportief wordt, maar wel dat je gezond bent en zorg draagt voor je lichaam zodat je meer energie hebt en beter bestand bent tegen de uitdagingen (mentaal en fysiek) die het leven je sowieso geeft. Dus hou je helemaal niet van sporten, dan hoeft dit absoluut geen probleem te zijn.

Geluksfactor 10

Werkt het boek ?

Dat is natuurlijk de grote vraag. Mij heeft ze alvast overtuigd. Waarom ? Omdat de voorgestelde recepten lekker, gevarieerd zijn en o zo simpel ! Ik eet niet alleen gezonder, maar ook lekkerder ! Dat maaltijd preppen is iets waar ik al lang naar zoek, elke dag achter het aanrecht staan is echt niets voor mij. Keep it simpel, do it fast. Bovendien zijn er snacks voorzien tussendoor en als ik de grote verleiders op het werk kan vervangen door gezonde (en lekkere !) alternatieven, dan is dat dubbele winst. De grote verandering/inspanning is dat ik moet plannen, nog meer plannen ! Gelukkig wordt dat makkelijk gemaakt door de weekschema’s en de boodschappenlijstjes. Als het de mist in zal lopen, zal het door het gebrek aan planning zijn. Ik ben dus gewaarschuwd.

Doel in 4 weken ? Welk doel ?

Gezonder leven. Zo eenvoudig. En dat gezond ook lekker kan zijn en niet moeilijk. Dat het zelfs aantrekkelijk is.  Ik ben alvast overtuigd.

Heb je dus met de feesten een boekenbon gekregen, dan weet je meteen wat je er kan mee doen !

van Dorenmalen Carolina, Geluksfactor 10, uitgeverij Carrera, 224 blz, december 2017.
Te koop bij o.a. Bol.com voor € 22,50.

 

 

Dag zalige zomervakantie ! Welkom september

 

Zoveel avonturen, zoveel herinneringen !

Ik kijk terug op een welgevulde vakantie.  Voor het eerst besloten het lief en ik om maar liefst 3 weken weg te gaan. Wanneer je bedenkt dat het lief echt een huisduif is én niet ooit luidkeels verkondigde dat hij niet van kamperen hield, dan is dat toch een statement.

Juli

De vakantie begon goed met twee kotstudenten die hun kotjaar tot een goed einde hadden gebracht. Eentje sloot zelfs voorgoed zijn studentenleven af. Het is toch een geruststelling als het goed gaat ! Een zorgeloze zomervakantie voor ons allemaal. Ik besef dat het geen evidentie is.   Er zijn tal van studenten die even hard of harder hebben gewerkt en toch het gehoopte resultaat niet hebben gehaald.

 

Juli 2017

 

Daarna vertrokken we richting  Auvergne. We huurden er een huisje in de middle of nowhere en genoten van de rust en de natuur. Meer moest dat niet zijn. (Meer was er eerlijk gezegd ook niet).

De dagen die we thuis waren vulde ik met lekker eten en opruimen. De tuinkamer werd op orde gezet (maar zelden gebruikt wegens veel te veel regen) en ik deed zo waar studies over het fenomeen Bullet Journaling (Bujo). Fijn om te experimenteren !

We trokken met de caravan richting Dieren waar ik vooral genoot van de Veluwe en de IJsel. Het lief speelde iedere dag schaak. Dat hoort zo op een schaakkampioenschap ! Terwijl hij zijn hersenen liet kraken vulde ik de dagen met veerboten en musea. Dat het plezant was !

Augustus

Begin augustus was ik aanvankelijk wat de kluts kwijt. Oei ! Meer dan een week thuis ! Ik genoot van het vele sporten en het uitproberen van nieuwe gerechtjes. Ik experimenteerde met de microscoop.  En toen kwam die eigenaardige man die heel ons huis op stelten zette. Onze dagen werden gevuld met het leeghalen van het huis, terwijl wel enkel wat werken aan de dakgoot wilden ! Het werd een zeer confronterende ervaring. Zoveel spullen ! Het lief en ik kregen er zin in om àlles op te ruimen ! Maar toen was het huis leeg en waren er enkel nog de werkmannen. We hadden geen plaatsje om te zitten ! Ik vluchtte naar Gent, wat een wijze beslissing bleek. Ik genoot van de Blaarmeersen en de prima camping.

Na een blitzbezoek thuis en het ophalen van het liefje trokken we richting West-Vlaanderen voor de Vierdaagse van de IJzer. Altijd het hoogtepunt van onze zomer en dat was nu niet anders. We werden onverwacht getrakteerd op een volle week zon. Dankjewel !

Ondertussen werkten de mannen in ons huis verder. Die konden het gerust zonder ons stellen !

Thuisgekomen was ons huis inderdaad ‘gerenoveerd’ maar bij lange niet af. Meubels moesten worden teruggezet, er wachtte ons een gigantische schoonmaak en door de renovatie begonnen we plots ook zin te krijgen in andere (huis-)projecten. Als we er dan toch voor gaan…

Blije terugblik

Ik kijk terug op een zalige vakantie. Het heeft deugd gedaan en geheel onverwacht werd het ook nog eens een superproductieve vakantie ! Ik zal ze missen. Niet in het minst de lange dagen licht – die nu al korten.

 

 

Snapshot diary

Snapshot diary week 2017/27 Hoera vakantie !

kloksgewijs : samen wandelen, Auvergne, ilhandlettering, hiking, Villers-La-Ville voor een tweede keer, promotie van de oudste zoon, zoete aardappelmuffin, kaartjes naar de nichtjes en neefjes op kamp, de tuinmaker, Auvergne, promotie,

Bouwperikelen, betaal niet te snel

Hier werd niet stilgezeten tijdens de eerste week van de vakantie, integendeel ! De angst dat er niet genoeg zou gedaan worden zat er toch al te dik in. Ofwel moesten we beiden wennen aan het nieuwe ritme en lukt het niet van ‘haast-haast’ naar ‘rustig aan’ te gaan. Die eerste dag werden aannemers gebeld van allerlei soort. Plots kon ik het niet meer aanzien, die ‘laatste restjes’ van een gigantische verbouwing 10 jaar geleden. Allemaal kleine zaken die de ondernemers met grote opdrachten niet hebben afgewerkt. Wij weten best dat we strenger hadden moeten zijn. Wie hier dagen komt pleisteren kan ook wel de stopcontacten ‘afwerken’, de vloerder deed het grote werk prima maar liet steken vallen bij de details. 10 jaar geleden ! Dat werkt dus al 10 jaar op mijn zenuwen. Maar hé, het lief zette er zijn schouders op en straks loopt het hier (ja toch ?) vol met stielmannen. Ik ben te optimistisch zeker ?

Die eerste vakantiedag werkte het lief zich in het zweet met een bosmaaier door onze veel te grote tuin. Het achterste stuk dat voorheen onze jungle was is weer even bereikbaar. Ik deed wat moeite met de tuinkamer en zette er prompt een bed in – kwestie van te kunnen rusten na al dat werk. Missie geslaagd.

We hebben weer tijd voor elkaar

Dat we weer tijd hebben om samen aan onze projecten te werken, is heerlijk. We wandelen weer samen en vertellen elkaar over de boeken die we lezen. Ik hield me verder aan een streng sportschema en hield de pas er goed in. Niet alleen wat het sporten betreft maar schema’s en doelstellingen alom. Ik zal moeten oppassen dat ik niet overdrijf, dat ik niet al te zeer in de productiviteitsval trap.   Er was ook weer tijd voor de kinderen. Zij kwamen beiden met goed nieuws uit Leuven. De oudste afgestudeerd, de jongste een zorgeloze vakantie. Kan het nog beter ? Hip hip hoera voor beiden ! En blij dat we zijn. Want eerlijk, ik gun het elke jongere: een lange zorgeloze zomervakantie. Mijn hart blijft pijn doen als ik studenten zie die echt hard gewerkt hebben en ‘beloond’ worden met extra werk in de vakantie. Ik wou dat iedereen die hard werkte die vakantie kreeg !

Tijd voor experimenteren

Ik maakte ook tijd om nieuwe ontbijtrecepten uit te proberen. De zoeteaardappelmuffin was een echt succes. Geen toegevoegde suiker, geen bloem. Het recept verschijnt woensdag.  Echt lekker, al was de commentaar van het lief dat ‘het te gezond smaakt’. Hij mist nogal snel de suiker.
Ik waagde me ook aan handlettering. Best leuk en inspirerend, maar ik heb geen idee of ik er het geduld voor heb. Fijn dat er in de vakantie tijd is voor al die dingen. En boeken, natuurlijk boeken ! Zalig dat ik uren aan een stuk kan lezen. In mijn al te groot enthousiasme zou ik er meteen een hoop kopen, maar ik hou mij aan ‘eerst uitlezen’ en ‘dan pas nieuwe kopen’. Gelukkig valt de prijs bij de Kindle-Store meestal mee.

Ik ben best benieuwd naar andere experimenten tijdens de vakantie. Suggesties ? 

 

Snapshot diary

snapshot diary week 19/2017 – van een kleine dip naar een grote

dip
Van links naar rechts: gezonde smoothies zijn goed voor wie verder niets in zijn maag krijgt. Nogmaals in het ziekenhuis, het huis rond op zoek naar de zon, boek “On the Go” van Rens Kroes, met de openbaring (voor mij) van meal preps, citroentaart is dan weer onweerstaanbaar. Bloemen voor moederdag en mijn eerste koken sedert lang, een recept van Sandra Bekkari.

De kleine dip die groot werd

Nee, het werd niet beter met de koorts. De dip werd alleen maar groter.  Toch is er winst. Ik dacht deze week na over mijn slechte eetgewoontes, ondanks alle goede voornemens. Ik heb zelfs gekookt !

Het hoogtepunt van iedere dag was trouwens een dubbelaflevering van Scandal. Geen idee aan welke seizoen ze bezig zijn op TV, ik pikte in en was verkocht, wat echt veel zegt over mijn mentale en fysieke toestand !

En toen dacht ik aan eten !

Niet dat ik hongerig was. Niet dat het lief hier niet zijn allerbeste talenten dag na dag blijft bovenhalen. Maar het was een bijna aarzelend uitgesproken zin van de arts, dat goede voeding belangrijk is. Het hart kan er maar deugd van hebben.

Ik heb geen idee waarom hij het zo aarzelend zei want ik beaamde meteen: ik ben een slechte eter. Meestal ben ik n zo zenuwachtig dat ik weinig eet, mijn slokdarm gaat in protest en van pure zenuwen krijg ik weinig binnen. Om te eten neem ik weinig tijd en koken vind ik al helemaal een tijdsverspilling. Als ik al kan genieten van goed eten, dan is het op restaurant, waar het lief en ik de tijd nemen en waar geen to do’s schreeuwen in mijn oor. Tussendoor snoep ik. Veel te veel, niet eens echt met volle goesting of genot, gewoon om even dat hongergevoel te stillen. Kost geen tijd en hup, hongergevoel weg. Dat het zo onbewust gebeurt is dubbel erg, want ik geniet er niet eens van !

Mijn 6-1 vastendieetboek,
dag- en doeboek

Mijn grootste uitdaging is bewust eten. Ik ben er zelfs van overtuigd dat ik het snoep totaal niet zou missen mocht ik geen honger hebben. Dat snoep is gewoon de ‘snelste oplossing’. Zo’n dag- en doeboek lijkt me wel een goede manier om mij bij de les te houden (bewust-zijn !). Zo’n doeboek, dat zint me wel, omdat ik hou van lijstjes invullen, (liefst met mijn Parkervulpen !) en terugbladeren. En er staan ook recepten in. Misschien leer ik nog van eten te houden. Voor het gewichtsverlies ga ik voorlopig niet. Ik ga voor de gezondheidswinst én de bewustwording.

Op naar de volgende week !

Ze zenden Scandal niet meer uit, dus moet het echt wel gedaan zijn met die koorts en al dat ziek gedoe ! Ik heb er goede hoop op, want ik wil er zo invliegen ! En ik ga koken ! Niet alle dagen, no way. Een mens moet ergens beginnen. Lijstjes invullen ga ik ook !

Yes I can !